Trzoska, Jerzy.
Gdańskie młynarstwo i piekarnictwo w II połowie XVII i w XVIII wieku : [rozprawa doktorska] / Jerzy Trzoska ; Gdańskie Towarzystwo Naukowe. Wydział I Nauk Społecznych i Humanistycznych. - Gdańsk : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1973. - 339, [1] s. ; 23 cm. - Studia i Materiały do Dziejów Gdańska ; 6. . - Seria Monografii - Gdańskie Towarzystwo Naukowe ; nr 45. Studia i Materiały do Dziejów Gdańska ; 6. .
Seria gł. : Seria Monografii nr 45.
Bibliogr.
Streszcz. ang., ros.
Młynarstwo--Polska--17-18 w.
Piekarstwo--Polska--17-18 w.
Gdańsk (woj. pomorskie)--rzemiosło--17-18 w.
Gdańskie młynarstwo i piekarnictwo w II połowie XVII i w XVIII wieku : [rozprawa doktorska] / Jerzy Trzoska ; Gdańskie Towarzystwo Naukowe. Wydział I Nauk Społecznych i Humanistycznych. - Gdańsk : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1973. - 339, [1] s. ; 23 cm. - Studia i Materiały do Dziejów Gdańska ; 6. . - Seria Monografii - Gdańskie Towarzystwo Naukowe ; nr 45. Studia i Materiały do Dziejów Gdańska ; 6. .
Seria gł. : Seria Monografii nr 45.
Bibliogr.
Streszcz. ang., ros.
Młynarstwo--Polska--17-18 w.
Piekarstwo--Polska--17-18 w.
Gdańsk (woj. pomorskie)--rzemiosło--17-18 w.